Hizmetlerimiz
Ziyaretçilerimize daha iyi hizmet verebilmek için en iyi çözümleri sunuyoruz.
PROJE TAAHHÜT
ADK Proje olarak; başta meyve-sebze soğuk hava depoları olmak üzere, kanatlı kesimhanesi...
İnceleYATIRIM DANIŞMANLIĞI
Alternatif finansman kaynaklarına erişim, müşterinin çalışacağı ürün grubuna...
İnceleTEKNİK SERVİS VE BAKIM
Servis personelimiz, sürekli güncellenen teknik programlar ve seminerlerle profesyonel eğitimden...
İnceleİTHALAT VE İHRACAT
Uluslararası pazarda işletmelerin ithalat veya ihracat süreçlerinin takip edilmesi, yönetilmesi...
İnceleBlog
Sektörümüz, ürünlerimiz, hizmetlerimiz ve yaptığımız projelerimiz hakkındaki haberlerimizi sizlerle paylaşıyoruz.
Perakendeci, sağlık bilincine sahip alışveriş alışkanlıklarında artış gözlemliyor
Perakendeci, sağlık bilincine sahip alışveriş alışkanlıklarında artış gözlemliyor
İnceleMevcut Tehditler Gıda Sistemini Yeniden Şekillendirebilir
Artan nüfus ve kentleşme, iklim değişikliği, doğal kaynaklar...
İnceleYatırım Süreçleri ve Detayları
Liyofilizasyon, bir malzemenin suyunun düşük sıcaklıkta ve vakum altında dondurulup......
İnceleTKDK Başvuru Yol Haritası
Yatırım yapılması planlanan İl'de uygulanması düşünülen yatırım konusunun...
İnceleFreeze Dry Teknolojisinde Ürünler
Freeze Dry teknolojisi dondurarak kurutma anlamına gelmektedir.
İnceleDondurulmuş Gıda Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir?
Dondurulmuş gıda, işlenmiş gıdalar arasında yer alan ve soğuk hava depolama teknolojisi...
İnceleBadem İşlemede Nem Kontrolü
Badem, bütün olarak yenebilen veya diğer gıda ürünlerine dahil edilmek işlenebilen yenilebilir bir kabuklu yemiştir. Amerika Birleşik Devletleri, dünyanın en...
İnceleMikroalgler Geleceğin Sürdürülebilir Süper Gıdası Olabilir Mi?
Bir çalışma, su bitkisinin çeşitli çevresel ve beslenme avantajları olduğunu belirterek...
İnceleDondurulmuş Gıdalar Gıda İsrafını Azaltmaya Yardımcı Olabilir Mi?
Her yıl bir milyar tondan fazla gıdanın israf edilmesi ve artan küresel nüfusla birlikte, gıda israfıyla mücadele...
İnceleDonma Hızı, Bileşim ve Buz Kristali Boyutu
Bilgisayar modelini geliştirdikten sonra donma hızı bileşim ve buz kristali boyutu arasındaki...
İnceleSoğutma : Derin Dondurucuya Derin Bir Dalış
Dondurma, gıdaların korunması için önemli bir araçtır,çünkü bu teknoloji ile yüksek kaliteli gıdaların...
İnceleKurutulmuş Gıda Ürünleri İçin Kalite Kriteri
Dondurarak kurutma, birçok kurutulmuş gıda ürünü için kalite açısından bir ölçüt olarak kabul edilir.
İnceleKaçınılması Gereken Freeze Dry - Liyofilizasyon Dondurarak Kurutma Sorunları
Kondensere çarpan çok fazla buhar nedeniyle kondenser...
İnceleLiyofilizasyon Biyolojik Materyalleri Nasıl Korur?
Dondurarak kurutma olarak da bilinen liyofilizasyon, önce numunenin dondurulmasını...
İnceleSüblimleşme Nedir, Nasıl Çalışır?
Süblimleşme, maddenin, ikisi arasında daha yaygın olan sıvı fazdan geçmeden, doğrudan katıdan gazlı forma veya buhara bir faz geçişinden geçen terim olarak tanımlanır.
İnceleGıda Güvencesi Nedir?
Gıda güvencesi, gıdanın bulunabilmesinin ve bireylerin buna erişebilme yeteneğinin bir ölçüsüdür. Uygun fiyat sadece bir faktördür. Gıda güvencesizliğinin binlerce yıl öncesinde...
İncelePatates Kas Gelişimine Yardımcı Olabilir Mi?
Yeni bir çalışma, patates proteini tüketiminin, dinlenme ve egzersiz sonrası toparlanma sırasında kas protein...
İnceleLiyofilizasyon veya Dondurularak Kurutulmuş Gıda Nedir?
Dondurarak kurutmanın temel süreci, And Dağları'nın eski Perulu İnkaları tarafından biliniyordu.
İnceleGıda Teknolojisi ve Gelişmeleri
Gıda teknolojisi, gıda ürünlerinin üretimi, muhafazası, kalite kontrolü, araştırılması ve geliştirilmesi ile ilgilenen bir gıda bilimi dalıdır.
İnceleGıda Kurutma Nedir?
Kurutma meyve ve sebzelerin bünyesindeki % 80-95 oranlarındaki suyun % 10-20 oranlarına düşürülerek uzun süre dayanmasını sağlama işlemidir.
İnceleSofralık Üzümlerin Depolanması
Depolamadan önce çürük ve hasarlı meyve ayrılıp çıkarılır. Doğru hasat zamanı, yerel kalite sınıflandırma, SCC yüzdesi (% Çözünebilir Katı Madde Konsantrasyonu)...
İnceleFreeze Dry-Liyofilizasyon
Bazen liyofilizasyon olarak adlandırılan dondurarak kurutma, umut verici bir koruma yöntemidir. Dondurarak kurutmada, bir ürün önce dondurulur, ardından basınç düşürülür.
İnceleMango Depolama Şartları
Mango Hindistan, Pakistan, Güney ve Orta Amerika, Karayip bölgesi, Güney ve Orta Afrika, Avusturalya ve Güneydoğu Asya gibi (buzlanmanın olmadığı) tropik...
İnceleKivi Depolama Şartları
Kivilerin hasadı için doğru zaman, en iyi refraksiyon ölçülerek belirlenir. Çünkü refraksiyon, olgunlaşma ve kaliteyle ilgilidir.
İnceleElma Depolama Şartları
Dünya genelinde yaklaşık 25 milyon ton elma üretilmektedir. Elmalar özellikle yeryüzünün ılıman kuşaklarında yetiştirilmektedir.
İncelePastörize Yumurta Üretimi
Pastörize Yumurta Üretimi, yumurtanın işletmeye ulaştığı andan itibaren muhafazası ile başlayan, pastörize yumurta üretim teknolojisinin son aşaması...
İnceleDondurulmuş Gıda Pazarı
Türkiye’de 1970’li yıllarda gelişmeye başlayan dondurulmuş gıda pazarı, bugün gıda sanayi içinde hızla büyüyen sektörlerden biridir.
İnceleArmut Saklama Koşulları
Armutlar özellikle yeryüzünün ılıman iklimlerinde üretilir. Armut ağaçları çiçeklenme süresi boyunca soğuk gecelere karşı hassastır.
İnceleNar Depolama Şartları
Nar (Punicaceae ailesi) ilk önce Akdeniz çevresindeki bölgede yetişmiştir. Yeni çeşitlerin dayanıklı, tuzlu koşullara dirençli ve kuraklığa daha toleranslı niteliği sayesinde nar yetiştiriciliği başlangıcından bugüne...
İnceleKiraz Depolama Şartları
Dünya çapında yaklaşık 2 milyon ton kiraz üretilmektedir. Bu üretim büyük oranda sıcak ve subtropikal bölgelerde, özellikle İran, Türkiye, Amerika Birleşik Devletleri...
İnceleKontrollü Atmosfer Sistemi Ve Çeşitleri
Sebze ve meyveler nefes alıp verirler (“solunum”); oksijen (O2 ) alır ve karbondioksit (CO2 ) verirler. Gaz sızdırmaz bir alanda sebze-meyve...
İnceleFreeze Dry Teknolojisi
Liyofilizasyon ya da halk arasında dondurarak kurutma olarak bilinen freeze dry, son zamanlarda sıklıkla duyduğumuz bir meyve kurutma yöntemi.
İnceleSoğuk Hava Deposunda Patates, Soğan ve Havuç Saklama Koşulları
Patateslerin depolanmasında, saklama süresi, atılması gereken beş özel adımdan oluşur.
İnceleIPARD Programı Nedir?
IPARD, Avrupa Birliği’nin Ortak Tarım Politikası, Kırsal Kalkınma Politikası ve ilgili politikalarının uygulanması ve yönetimi için uyum hazırlıklarını ve bu kapsamda politika...
İnceleSoğuk Hava Deposu Neden Gerekli
Kullanıcı, piyasa fiyatı gelişmelerinden faydalanabilir. Hasat mevsiminde piyasada bol miktarda ürün bulunur ve bu da fiyatı olumsuz etkiler.
İncele